Nome: Sformato Di Patate (5)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Rosmarino , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe Nero , Formaggio Pecorino Semistagionato 200 G, Patate Grandi 4
Preparazione: Pelare le patate e metterle in acqua fredda. Riasceranno l’amido. Tagliarle a fette sottili e uniformi e accomodarne uno strato in una teglia antiaderente oliata, salare e cospargere di abbondante pecorino grattugiato e olio. Procedere a strati e terminare aromatizzando con rosmarino e pepe. Irrorare d’olio e infornare a 200 gradi.