Sformato Di Patate (5)


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Istruzioni

  • 1. Pelare le patate e metterle in acqua fredda
  • 2. Riasceranno l'amido
  • 3. Tagliarle a fette sottili e uniformi e accomodarne uno strato in una teglia antiaderente oliata, salare e cospargere di abbondante pecorino grattugiato e olio
  • 4. Procedere a strati e terminare aromatizzando con rosmarino e pepe
  • 5. Irrorare d'olio e infornare a 200 gradi.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...