Sformato Di Carote E Piselli


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Istruzioni

  • 1. Preparare la besciamella con il burro, la farina e il latte
  • 2. Lessare piselli e porro e frullarli insieme alla spalla
  • 3. Unirvi la pancetta a listarelle, sale, pepe, 3 cucchiai di grana, 2 uova e parte della besciamella
  • 4. Lessare le carote, ridurle in purea, unire l'uovo, il resto del grana e della besciamella
  • 5. Alternare strati di piselli e carote in uno stampo e cuocere in forno a 180 gradi per 1 ora.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...