Sformato Di Carote (3)


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Istruzioni

  • 1. Tagliare a rondelle le carote e cuocerle in poco burro per alcuni minuti
  • 2. Passarle al setaccio
  • 3. Preparare una besciamella con 30 g di burro, la farina e il latte
  • 4. Sbattere i 3 tuorli con il parmigiano
  • 5. Mescolare insieme le carote, la besciamella e le uova e unire, alla fine, gli albumi montati a neve
  • 6. Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere in forno moderatamente caldo per 40 minuti.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...