Sformatini Di Cavolfiore


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Istruzioni

  • 1. Lessare in poca acqua salata le cimette del cavolfiore, quindi in una ciotola stemperarle con i rebbi di una forchetta; unire formaggio grattugiato, uovo, un pizzico di noce moscata, pepe
  • 2. A parte utilizzando l'acqua di cottura del cavolfiore preparare la besciamella
  • 3. Unirla al composto
  • 4. Disporre in formine individuali e cuocere in forno a bagnomaria.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...