Sfilatino Alla Lombata Di Maiale


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Istruzioni

  • 1. Allora, si prende lo sfilatino, lo si apre e si leva la midolla, non proprio tutta
  • 2. Molto semplicemente ci si mette dentro, a mo' di imbottitura il maiale, si sala e pepa, si richiude lo sfilatino
  • 3. Si prende uno spago, si lega lo sfilatino, mettendo sulla parte superiore il rametto di rosmarino con la fetta di rigatina
  • 4. Si prende della carta d'alluminio, si mette lo sfilatino dentro e la si richiude
  • 5. Quindi in forno per un'oretta a 180-200 gradi
  • 6. 5 minuti prima di toglierlo bisogna fare uno spacchetto sulla carta d'alluminio, per farlo diventare più secco.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...