Seppioline In Umido


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Istruzioni

  • 1. Tritare la cipolla, l'aglio ed il prezzemolo, e far appassire il trito con l'olio
  • 2. Asciugare le seppioline, tagliarle a spicchi e cuocerle in un recipiente coperto, per 40 minuti
  • 3. Salare e pepare
  • 4. Irrorare di tanto in tanto con l'aceto e poca acqua calda
  • 5. Ultimata la cottura, versare in un recipiente di terracotta, precedentemente scaldato, e servire subito.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...