Nome: Seppie Ripiene (4)
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Seppie
Persone: 4
Ingredienti: Mollica Di Pane Casereccio Raffermo , Basilico Fresco , Timo Fresco , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe Bianco , Seppie Medio-piccole 1000 G, Succo Di Limone Alcune Gocce
Preparazione: Pulire e lavare le seppie, privandole di occhi e becco e lasciando i tentacoli attaccati al corpo, quindi asciugarle. Sbriciolare la mollica e amalgamarla con sale, pepe, olio, timo. Farcirne le seppie, quindi cuocerle alla griglia per circa 15 minuti per lato. A fine cottura spruzzarle con alcune gocce di succo di limone e rifinire con basilico sminuzzato.