Seppie Ai Carciofi


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Istruzioni

  • 1. Soffriggere l'aglio , l'acciuga ed i pinoli nell'olio
  • 2. Aggiungere le seppie e rosolarle per qualche minuto; cospargerle con la farina ed aggiungere il vino bianco
  • 3. Continuare la cottura fino al raggiungimento di una giusta morbidezza delle seppie
  • 4. Aggiungere i carciofi tagliati a spicchi e tenuti in acqua acidulata (acqua e limone); aggiungere infine il prezzemolo tritato.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...