Semolino


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Istruzioni

  • 1. Portate il brodo a bollore, versatevi a pioggia il semolino sempre mescolando perché non si formino grumi
  • 2. Cuocete per dieci minuti
  • 3. Prima di togliere dal fuoco aggiungete il burro
  • 4. versate in zuppiera e unite i due tuorli mescolando velocemente
  • 5. Servite con formaggio grattugiato
  • 6. La densità di questa minestra che può essere più o meno brodosa dipende dai gusti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...