Semifreddo All’ananas


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Istruzioni

  • 1. Tagliate la frutta a pezzetti e lasciatela macerare nel marsala per un'ora circa
  • 2. Montate a spuma i tuorli con lo zucchero e la farina ed unite il latte tiepido
  • 3. Portate ad ebollizione, sempre mescolando, finché la crema sarà densa
  • 4. Unite la colla di pesce, ammorbidita in precedenza in acqua tiepida e strizzata, il mascarpone e la frutta ben scolata
  • 5. Foderate uno stampo rotondo con carta d'alluminio, riempite con il composto e mettete in frigo per 3 ore
  • 6. Sformate e guarnite con ciliegine e biscottini.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...