Nome: Semifreddo Ai Fichi
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Fichi
Persone: 4
Ingredienti: Biscotti Amaretti 5, Fichi 16, Limone 1, Maraschino 3 Cucchiai, Mascarpone 200 G, Zucchero A Velo 4 Cucchiai
Preparazione: Lavorare il mascarpone con 4 cucchiai di zucchero a velo e il succo di limone. Quando avrà la consistenza di una crema aggiungere gli amaretti sbriciolati e 3 cucchiai di maraschino. Pelare e tagliare a metà i fichi. Foderare uno stampo e fare uno strato di fichi, coprirlo con la crema poi ancora fichi e crema fino ad esaurimento degli ingredienti. Tenere in frigo almeno 3 ore prima di capovolgerlo sul piatto da portata e servirlo.