Sedanini Con Piselli


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Istruzioni

  • 1. Far scongelare i pisellini e intanto tritare i cipollotti, solo la parte bianca
  • 2. Rosolarli in una padella con l'olio caldo per 2 minuti a fuoco lento
  • 3. Unire i pisellini, 1 mestolo di brodo caldo e portare a cottura mescolando ogni tanto
  • 4. Salare e pepare a metà cottura
  • 5. Lessare i sedanini in abbondante acqua salata
  • 6. Scolarli al dente, versarli nella padella e unire il prezzemolo tritato
  • 7. Mescolare e servire subito cospargendo di grana e di pepe macinato al momento.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...