Nome: Sedani Al Sedano Rapa E Fagioli Lamon
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Sedano Rapa
Persone: 4
Ingredienti: Maggiorana , Sale , Olio D’oliva Extra-vergine , Aglio 2 Spicchi, Cipolla 1, Fagioli Lamon Lessati 300 G, Formaggio Grana Grattugiato 40 G, Limone 1, Passata Di Pomodoro 1 Mestolo, Pasta Tipo Sedani Di Grano Biologico 320 G, Prezzemolo Abbondante, Sedano Rapa 1
Preparazione: Tagliare a julienne il sedano rapa sbucciato e spruzzarlo di succo di limone. Rosolare con un cucchiaio d’olio cipolla e aglio tritati; unire prezzemolo tritato e pomodoro e dopo 10 minuti fagioli, sale e maggiorana. Lessare il sedano rapa e dopo 5 minuti unire la pasta; condire con la salsa e il formaggio.