Scampi Marinati Al Pepe Rosa


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Istruzioni

  • 1. Pulite gli scampi tenendo solo le code
  • 2. Sgusciatele, dividetele a metà per il lungo e allineatele su un piatto
  • 3. Irroratele con il succo del limone e il vino e lasciate riposare per 1 ora
  • 4. Prima di servire lavate e asciugate l'insalata poi conditela con 2 cucchiai d'olio e sale e allargatela su un piatto
  • 5. Sistematevi sopra le code di scampi ben sgocciolate, cospargete con qualche grano di pepe, qualche spicchietto d'arancia pelato a vivo e poco olio d'oliva.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...