Scamorza Panata


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Istruzioni

  • 1. Privare le scamorze della buccia e tagliarle a fette alte 2 cm
  • 2. Passarle nella farina, poi nelle uova sbattute con il sale e infine nel pangrattato
  • 3. Friggerle in abbondante olio fumante e ritirarle con una schiumarola quando saranno dorate da entrambi i lati.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...