Nome: Scaloppine Piccanti
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Farina , Brodo , Acciughe 2, Capperi Sott’aceto 1 Cucchiaio, Fesa Di Vitello A Fettine 300 G
Preparazione: Fate dorare nel burro le fettine di vitello, dopo averle leggermente infarinate, e aggiungetevi verso la fine della cottura i capperi tritati finemente e le acciughe prima ben pulite e tagliate a pezzi, lasciando cuocere per qualche minuto. Alla fine unitevi un poco di brodo e finite la cottura.