Scaloppine Di Tacchino


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Istruzioni

  • 1. Salare, pepare e insaporire con una grattatina di noce moscata ogni singola fettina di carne, poi infarinarla
  • 2. Scaldare insieme l'olio con una noce di burro e farvi dorare la carne
  • 3. Sfumare con due cucchiai di aceto, farlo evaporare e unire i capperi dissalati con timo e dragoncello e cuocere ancora qualche minuto unendo due cucchiai di acqua.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...