Nome: Scaloppine All’aceto Balsamico
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Scaloppine Di Vitello , Sale , Aceto Balsamico Alcuni Cucchiai, Farina Alcuni Cucchiai, Margarina 1 Noce
Preparazione: Far sciogliere la noce di margarina in una padella a fuoco lento. Non appena la margarina si sarà sciolta, aggiungere un po’ di farina, far amalgamare in modo da ottenere una crema e alla fine aggiungere aceto balsamico in modo tale da ottenere un sugo filante. Togliere dal fuoco e mettere da parte il sugo ottenuto. Impanare le scaloppine nella farina e friggerle in olio d’oliva; aggiungere qualche pizzico di sale e poi unire le scaloppine così preparate al sugo all’aceto balsamico. Servire caldo.