Scaloppine Alla Pizzaiola

Nome: Scaloppine Alla Pizzaiola
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitellone

Persone: 4

Ingredienti: Origano Fresco , Prezzemolo , Farina , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Aglio 2 Spicchi, Pomodori Pelati 4, Vitellone 4 Fettine

Preparazione: Infarinare le fettine di carne e girarle velocemente in un’ampia padella con l’olio. Toglierle e tenerle in caldo. Unire al fondo di cottura i pomodori pelati tritati ed un trito d’aglio, prezzemolo ed origano. Far restringere un po’, salare, pepare, quindi riunirvi la carne, far insaporire e servire.

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