Scaloppine Alla Napoletana


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Istruzioni

  • 1. Battere e infarinare la carne
  • 2. Scaldare in una casseruola l'olio ed il burro e far rosolare le fettine
  • 3. Unire i capperi, qualche cucchiaio di acqua, sale, pepe e cuocere a fuoco lento
  • 4. Dopo 5 minuti versare l'aceto, tenere sul fuoco ancora 2 minuti, unire il prezzemolo tritato, mescolare delicatamente e servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...