Nome: Scaloppine Alla Birra Con Zucchine Trifolate
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Basilico , Prezzemolo Tritato , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Birra 10 Cl, Cipolla 1, Girello Di Vitello A Fette 300 G, Zucchine 300 G
Preparazione: Cuocere la cipolla a julienne a fuoco lento con olio, unire la carne, salare, pepare e bagnare con la birra. Rosolare l’aglio, unire le zucchine a julienne, il basilico, salare, pepare e cuocere mantenendo le zucchine croccanti. Servire la carne con le zucchine spolverizzando con prezzemolo tritato.