Scaloppine Al Formaggio


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Istruzioni

  • 1. Battere le fettine e infarinarle
  • 2. Rosolare il burro a fuoco vivace, unire la carne e far dorare da ogni parte
  • 3. Versare il vino, lasciarlo evaporare, salare e pepare leggermente
  • 4. Mettere su ogni fetta di carne 1/2 fetta di formaggio, coprire, spegnere il fuoco e far riposare per 5 minuti in modo che il formaggio possa sciogliersi
  • 5. Portare subito in tavola.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...