Scaloppe Di Filetto Di Maiale, Cipolla, Lardo E Olive Nere


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Istruzioni

  • 1. Ricavare dal filetto 6 piccole scaloppe, avvolgerle nel lardo ed infarinarle
  • 2. Farle rosolare in padella con olio, cipolla affettata sottilmente e olive nere
  • 3. Bagnare col porto ed ultimare la cottura a fuoco lento
  • 4. Servire ben cotto nappando col sugo di cottura.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...