Sashimi (3)


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Istruzioni

  • 1. Pulite il pesce, eliminando lisca e pelle
  • 2. Mettetelo in frigorifero in modo da farlo diventare sodo e molto freddo
  • 3. Trascorso il tempo necessario, posatelo su un tagliere di legno e, servendovi di un coltello molto affilato, tagliatelo in senso perpendicolare a quello delle fibre, in fettine non troppo spesse
  • 4. Servite su un grande piatto di portata, decorate con il prezzemolo
  • 5. Accompagnate con ciotoline contenenti la soia, la senape e lo zenzero.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...