Sardine Al Rosmarino


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Istruzioni

  • 1. Pulite, aprite, diliscate le sardine
  • 2. Così preparate a costolettina sistematele a strati in un tegame mettendo fra strato e strato un trito abbondante di fogliette di rosmarino e poco aglio, olio, sale e pepe
  • 3. Cuocete piano per una decina di minuti; bagnate con una cucchiaiata di aceto forte e completate la cottura per altri dieci minuti
  • 4. Queste saporitissime sardine si mangiano fredde
  • 5. Ottime anche come antipasto.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...