Saltimbocca Al Marsala


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Istruzioni

  • 1. Tagliare le fettine in rettangoli e coprire ogni rettangolo con prosciutto cotto e parmigiano
  • 2. Chiudere i rettangoli con uno stecchino e infarinarli
  • 3. Tritare la cipolla e soffriggerla in padella nel burro, unire i saltimbocca e rosolarli su tutti i lati
  • 4. Salarli e bagnarli con il marsala
  • 5. Farlo evaporare a fuoco medio e servire i saltimbocca.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...