Nome: Salsiccia E Cicorino
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Insalata Cicorino
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Aceto Di Vino , Dadini Di Pane Fritto 200 G, Insalata Cicorino 200 G, Pepe 1 Pizzico, Sale 1 Pizzico, Salsicce Di Carne 2
Preparazione: In un tegamino cuocete le salsicce con due cucchiai di acqua, bucatele con i rebbi della forchetta e quando sono lucide toglietele. Spellatele, sminuzzatele. In una insalatiera raccogliete il cicorino, i dadini di pane, la salsiccia. Spolverizzate con un pizzico di sale e uno di pepe. Condite con l’olio, spruzzate di aceto, mescolate e servite.