Nome: Salsa Verde Alla Maionese
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Maionese
Persone: 4
Ingredienti: Foglie Di Crescione 30 G, Foglie Di Dragoncello 20 G, Foglie Di Prezzemolo 30 G, Foglie Di Spinaci 30 G, Maionese 50 Cl
Preparazione: Lavate bene le erbe e fatele bollire in acqua bollente salata per 5 minuti. Scolatele e strizzatele in un canovaccio per far uscire tutto il liquido. Quando saranno raffreddate passatele al setaccio o meglio frullatele e mescolatele alla maionese. Ideale per pesce e crostacei bolliti e per bolliti misti.