Salsa Vellutata Di Pollo


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Istruzioni

  • 1. Sciogliete il burro e aggiungete la farina; mescolate e cuocete circa 5 minuti o fino a quando la salsa non si addensa, facendo attenzione che non prenda colore
  • 2. Incorporate gradualmente il brodo di pollo che avrete riscaldato, mescolando così da ottenere un composto liscio
  • 3. Portate a ebollizione, abbassate la fiamma e cuocete per 1 ora
  • 4. Passate al setaccio, condite con sale e pepe bianco se occorre
  • 5. Ideale per pollame.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...