Nome: Salsa Tartara (11)
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Cetriolo
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Capperi 1 Cucchiaio, Cetriolini Sott’aceto 3, Cetriolo 1/2, Limone (succo) 1/2, Maionese 1, Prezzemolo 1 Manciata
Preparazione: Mondate una manciata di prezzemolo, tagliate a cubetti 1/2 cetriolo dopo averlo privato della pelle e preparate una maionese. Frullate poi il tutto insieme con 3 cetriolini sott’aceto, 1 cucchiaio di capperi, il succo filtrato di mezzo limone, sale e pepe. Lasciate riposare la salsa in frigorifero per qualche tempo prima di servire in tavola.