Salsa Suprema (2)


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Istruzioni

  • 1. Amalgamate la salsa vellutata e il fondo bianco; fate ridurre un po' e aggiungete 10 cl di panna poco per volta
  • 2. Mescolate con cura
  • 3. Togliete dal fuoco, passate al setaccio e completate con il resto della panna e con il burro
  • 4. Ideale per carni bianche, specialmente pollo lesso.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...