Salsa Soubise


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Istruzioni

  • 1. Tagliate a fette sottilissime le cipolle e fatele cuocere in poco burro
  • 2. Aggiungete il vino bianco, condite con sale e pepe e fate restringere
  • 3. Quando le cipolle saranno cotte passatele al setaccio
  • 4. Unite la besciamella e la panna e fate amalgamare il tutto su fuoco dolce
  • 5. Ideale per pesce lesso, verdure bollite e uova affogate.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...