Salsa Scozzese Per Cacciagione


Recensioni

  • (0 /5)
  • (0 Voti)

Istruzioni

  • 1. Mettete in una casseruola su fuoco bassissimo il fondo di cottura, dopo averlo ben mescolato; aggiungete il brandy, infiammatelo e lasciatelo evaporare
  • 2. Aggiungete la panna, sempre mescolando col cucchiaio di legno, salate leggermente e fate cuocere molto piano senza raggiungere mai l'ebollizione, per 5 minuti
  • 3. Questa salsa molto delicata è adatta per accompagnare non solo selvaggina ma anche pollo arrosto.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...