Nome: Salsa Robert
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Salsa Spagnola
Persone: 4
Ingredienti: Cipolla , Burro 30 G, Salsa Spagnola 50 Cl, Senape 1 Cucchiaino, Vino Rosso Secco 1/3 Tazza
Preparazione: Fate imbiondire la cipolla tritata nel burro. Unite il vino rosso, portate a ebollizione e fate ridurre della metà. Filtrate, aggiungete la salsa spagnola, scaldate su fuoco dolce e completate la salsa con la senape. Ideale per arrosti, specialmente di maiale.