Salsa Provenzale (2)


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Istruzioni

  • 1. Scaldate due cucchiai d'olio d'oliva, fatevi ammorbidire la cipolla tritata, quando ha preso colore versate il vino, fatelo evaporare poi unite i pomodori spellati e passati al passaverdure, una tazza di acqua bollente, qualche spicchio d'aglio e le erbe odorose tritate, salate e pepate abbondantemente
  • 2. Cuocete a fuoco basso 20 minuti
  • 3. Togliete l'aglio, unite le olive snocciolate e tagliate a filetti, i capperi
  • 4. Fate scaldare pochi minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...