Salsa Profumata Per Carpaccio


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Istruzioni

  • 1. Scaldare 2 cucchiai di olio, unire 1 cucchiaio di pangrattato e farlo tostare per qualche minuto
  • 2. Unire la pasta d'acciughe e, mescolando con un cucchiaio di legno, farla sciogliere
  • 3. Spegnere il fuoco, incorporare alla salsa l'aceto, i capperi tritati e metà delle foglioline di timo
  • 4. Quando sarà fredda salarla, peparla, aggiungere altro olio a piacere e le altre foglie di timo.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...