Salsa Nantua


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Istruzioni

  • 1. Mescolate in un tegame besciamella e panna e fate ridurre a metà
  • 2. Incorporate il burro di gamberetti, il cognac e il pepe di Caienna
  • 3. Passate al setaccio
  • 4. Ideale per pesci lessi delicati.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...