Salsa Gialla Per Carni E Pesce


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Istruzioni

  • 1. Mettete sul fuoco il burro con un cucchiaino di farina e fate prendere colore; aggiungete il brodo e, quando vedrete che il composto bollirà, togliete la salsa dal fuoco e metteteci due cucchiai di olio e un rosso d'uovo, mescolando bene
  • 2. Aggiungete infine il succo di limone, un pizzico di sale e uno di pepe e il prezzemolo
  • 3. Lasciate raffreddare e versatela sulla carne o sul pesce.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...