Salsa Di Pomodoro Napoletana


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Istruzioni

  • 1. Spezzettare i pomodori dopo averli lavati e metterli in una casseruola di terracotta con cipolla tagliata a fettine, basilico e prezzemolo
  • 2. Cuocere a fuoco lento per 1/2 ora e quindi passare la salsa nel passaverdure
  • 3. Si conserva alcuni giorni in frigorifero
  • 4. La si usa per la preparazione del ragù napoletano e altri intingoli, oppure da sola con formaggio per condire la pasta.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...