Salsa Di Pomodoro (3)


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Istruzioni

  • 1. Versate i pelati in una pentola, aggiungete il sale, un pizzico di zucchero, l'aglio e cuocete coperto a fiamma molto bassa per circa mezz'ora senza mai mescolare
  • 2. Quindi con un cucchiaio di legno schiacciate i pomodori
  • 3. Cuocete ancora per un quarto d'ora
  • 4. Ritirate e lasciate raffreddare
  • 5. Insaporite la salsa con l'olio e il basilico spezzettato a mano
  • 6. Usando i pomodori freschi basta la prima mezz'ora di cottura.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...