Salsa Bretone


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Istruzioni

  • 1. Affettate porri e cipolle, tagliate a pezzetti i gambi di sedano e a filettini i funghi; fate saltare il tutto in 30 g di burro senza lasciare prendere colore
  • 2. Aggiungete la salsa vellutata di pesce e mescolate per riscaldare
  • 3. Fuori dal fuoco unite alla salsa la panna e il burro rimasto, mescolando con una frusta
  • 4. Ideale per pesci.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...