Nome: Salsa Besciamella Con Lo Yogurth
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Yogurth
Persone: 4
Ingredienti: Latte , Farina Di Mais , Yogurth Parzialmente Scremato
Preparazione: In un pentolino si fa addensare sul fornello il latte con farina di mais. Quando questo composto si è intiepidito vi si amalgama dello yogurth ottenuto da latte parzialmente scremato. A questo punto si può usare la besciamella per il piatto cui è destinata: crepes, pasta al forno, gnocchi di semolino al forno, ecc.