Salsa All’uvetta E Formaggio


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Istruzioni

  • 1. Mettete a bagno l'uvetta nell'acqua tiepida
  • 2. In una ciotola schiacciate il formaggio e lavoratelo sino a ridurlo quasi una crema
  • 3. Incorporatevi l'uvetta strizzata e tritata
  • 4. Sempre mescolando diluite con l'olio e il succo di limone passato al colino
  • 5. regolate sale e pepe
  • 6. Questa salsa dal gusto quasi dolce un po' insolito sta bene con l'avocado, le carni fredde, gli asparagi lessati.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...