Salsa All’uovo

Nome: Salsa All’uovo
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Uova

Persone: 4

Ingredienti: Sale , Pepe , Prezzemolo , Burro 150, Limone 1, Uova 3

Preparazione: Rassodate le uova e tagliatele a pezzettini; fate sciogliere il burro, unitevi il trito d’uova, il sugo del limone passato al colino, il prezzemolo tritato; mescolate con cura; salate e pepate. Servite con scaloppine al burro.

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