Salsa Alle Mele


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Istruzioni

  • 1. Sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottili
  • 2. Coprite il fondo di una pentola con un dito d'acqua fredda, disponetevi le mele
  • 3. Cuocete a recipiente coperto e a fuoco moderato per un quarto d'ora circa, mescolando ogni tanto con un cucchiaio di legno
  • 4. Quando le mele sono ridotte quasi a purè, salate e pepate leggermente, aggiungete il burro, il succo di limone, la panna e mescolate amalgamando con cura
  • 5. Completate con un cucchiaino di rafano grattugiato e servite.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...