Nome: Salsa All’arancia (4)
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Arancia
Persone: 4
Ingredienti: Arancia (succo E Scorza) 1/2, Panna Montata Non Zuccherata 2 Cucchiai, Paprica 1 Pizzico, Pepe Fresco 1 Macinata
Preparazione: Incorporate alla maionese il succo e la scorza grattugiata (solo la parte gialla) di 1/2 arancia, insaporendo con un pizzico di paprica e una macinata di pepe fresco. Lasciate riposare la salsa in frigorifero e solo alcuni istanti prima di servirla in tavola, amalgamate con cura anche 2 cucchiai di panna montata non zuccherata.