Salsa Alla Diavola (2)


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Istruzioni

  • 1. Tritate le cipolle, e mettetele in una casseruola con vino e aceto, alzate la fiamma e fate evaporare un quarto del liquido
  • 2. Passate al setaccio e rimettete nella casseruola, unitevi la farina e mescolate fino a che diventa un composto omogeneo
  • 3. Togliete dal fuoco e aggiungete i tuorli, un pizzico di peperoncino e il brandy
  • 4. Ideale per accompagnare piatti di carne.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...