Salsa Al Pistacchio


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Istruzioni

  • 1. In una ciotola lavorate i tuorli con lo zucchero e la fecola
  • 2. Scaldate il latte, immergetevi i pistacchi e versate sul composto di uova mescolando
  • 3. Ponete sul fuoco a fiamma dolce e fate addensare senza far bollire
  • 4. Ritirate dal fuoco, frullate e servite con gelato alla zabaglione o con bavarese al caffè.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...