Salsa Al Cren


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Istruzioni

  • 1. Sbucciare e grattugiare il cren
  • 2. Far sciogliere il burro in un tegamino e unirvi il pangrattato
  • 3. Far rosolare mescolando con un cucchiaio di legno
  • 4. Aggiungere il cren e lo zucchero ed amalgamare
  • 5. Bagnare con un po' di brodo, portare ad ebollizione e servire
  • 6. Volendo, si può aggiungere un po' di senape
  • 7. Questa salsa si accompagna ottimamente al roast-beef.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...