Salsa Ai Funghi

Pubblicato il 29 Ottobre 2012 | In | Da
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Ingredienti

  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe
  • Burro 80 G
  • Funghi Coltivati 500 G
  • Panna 1 Bicchiere
  • Vino Bianco Secco 1/2 Bicchiere

Istruzioni

  • 1. Pulite bene i funghi, tagliateli a fettine e fateli cuocere nel burro con sale e pepe
  • 2. Versatevi il vino e lasciatelo evaporare
  • 3. A questo punto passate i funghi al setaccio o più semplicemente nel frullatore; aggiungete la panna riscaldata e prima di servire cospargete con del prezzemolo tritato
  • 4. Ideale per carne bianca o rossa, lessa, arrosto o alla griglia.

Istruzioni

  • 1. Pulite bene i funghi, tagliateli a fettine e fateli cuocere nel burro con sale e pepe
  • 2. Versatevi il vino e lasciatelo evaporare
  • 3. A questo punto passate i funghi al setaccio o più semplicemente nel frullatore; aggiungete la panna riscaldata e prima di servire cospargete con del prezzemolo tritato
  • 4. Ideale per carne bianca o rossa, lessa, arrosto o alla griglia.

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